Szybka utrata wagi: co może być niebezpieczne i co należy wziąć pod uwagę

Jednym z najpopularniejszych pytań dla dietetyków jest to, jak szybko schudnąć. Czy jest to możliwe bez szkody dla zdrowia, co uważa się za szybkie odchudzanie i jak utrwalić wynik - odpowiedzi na te pytania poszukaj w naszym materiale.

dziewczyna o smukłej sylwetce

Co uważa się za szybką utratę wagi?

Najpierw musisz zdecydować, co jest dla nas „szybkie". Jeśli jest to na przykład tydzień, nie ma potrzeby mówić o wysokiej jakości odchudzaniu. Tak, w dni postu i diety bezsolnej można w krótkim czasie zrzucić kilka kilogramów. Ze względu na zmniejszenie spożycia soli nadmiar płynów nie pozostanie w organizmie, obrzęk zniknie. Jak tylko przejdziesz na zwykły rodzaj jedzenia, do którego jesteś przyzwyczajony, kilogramy wrócą. Jeśli okres trwa od dwóch tygodni do miesiąca, możemy mówić o bardziej trwałym i znaczącym wyniku.

„Utratę wagi można nazwać szybką, gdy tracisz ponad pół kilograma tygodniowo. Na pierwszym etapie diety rzeczywiście można stracić 1, 5-2 kg, ale większość tej wagi przypadnie na wodę. A właściwa utrata wagi następuje dzięki tkance tłuszczowej. Wraz z utratą masy tłuszczowej zniknie objętość ciała. Ogólnie rzecz biorąc, podczas odchudzania rozsądniej jest skupić się na objętościach, a nie na kilogramach, a do oceny wyniku użyj centymetra krawieckiego, mierząc wynik przed i po, a nie z wagami.

Polecam również wykonanie analizy bioimpedancji ciała przed rozpoczęciem diety. Dzięki niemu dowiesz się, ile tkanki mięśniowej, wodnej i tłuszczowej przypada na kilogram wagi. A w przyszłości, porównując wynik przed i po, zrozumiesz, co powoduje utratę wagi ".

Specjalista wyjaśnia, że ekstremalna utrata wagi jest niebezpieczna, ponieważ tracimy na wadze nie tyle z powodu tłuszczu, co z powodu wody i mięśni. Dzieje się tak, ponieważ tłuszcz jest dla naszego organizmu rezerwą strategiczną, z którą rozstaje się ostatni. A jeśli wybierzemy taktykę odchudzania bez wysiłku fizycznego i przy diecie niskokalorycznej, to w pierwszej kolejności odchodzi tkanka mięśniowa. „W rezultacie możemy uzyskać efekt chudego tłuszczu. Być może nie masz nadwagi, ale ze względu na brak mięśni sylwetka nie wygląda na szczupłą i wysportowaną. I widzimy piękny efekt na wadze, ale nie w lustrze. "

Jakie jest minimalne spożycie kalorii?

sałatki warzywne na stole

Aby szybko schudnąć w domu, niektórzy chcą ograniczyć spożycie kalorii do minimum. Nie warto iść na skrajne środki, eksperci zalecają przestrzeganie indywidualnej normy dla każdego. To wystarczająca objętość, aby utrzymać się przez cały dzień, ponieważ organizm potrzebuje energii do nauki i pracy. Czasami lekarze przepisują tak zwane diety płynne w ilości 800 kalorii dziennie. Ale zwykle są używane w krótkim czasie i do konkretnych celów: na przykład do przygotowania się do poważnych operacji.

„Aby znaleźć odpowiednie spożycie kalorii, możesz użyć formuł Harris-Benedict lub Muffin-Geor. Obydwa uwzględniają przy obliczaniu Twój wiek, wzrost, wagę, płeć i aktywność fizyczną. W rezultacie otrzymasz liczbę kalorii, które musisz spożywać dziennie, aby utrzymać aktualną wagę. Jeśli Twoim celem jest szybkie schudnięcie, uzyskana stawka powinna zostać zmniejszona o 20%. Płynna i bezpieczna utrata wagi oznacza redukcję o 10% "- wyjaśnia dietetyk.

Te formuły są podstawą większości kalkulatorów kalorii online.

„Szybka utrata wagi może być niebezpieczna z kilku powodów. Zalecana ilość kalorii jest niezbędna do utrzymania przez organizm stałej temperatury ciała, do prawidłowego metabolizmu, syntezy enzymatycznej. Czasami jest to możliwe przez 2-3 dni znacznie (zmniejszyć zawartość kalorii, aby wprowadzić organizm w stan lekkiego stresu i przyspieszyć metabolizm. Wtedy lekarze muszą pracować w takich warunkach, aby przywrócić naturalne procesy. "

truskawki i taśma miernicza na stole

Czy to prawda, że szybkie odchudzanie nie trwa długo?

Powszechnie uważa się, że jeśli szybko schudniesz, stracone kilogramy po zakończeniu diety wracają równie szybko, a powolna utrata wagi pozwala na utrzymanie tego wyniku przez długi czas. Dlatego pytania jak schudnąć 5 kg, jak szybko schudnąć 10 kg są nieistotne.

Ale są współczesne badania, które obalają to twierdzenie. Australijscy naukowcy przeprowadzili eksperyment, w którym wzięło udział 200 osób. Pierwsza grupa osób stosowała dietę przez 12 tygodni, druga – 36. Kolejny etap obejmował osoby, które straciły ponad 12, 5% masy ciała. Były śledzone przez 144 tygodnie. W rezultacie 70% osób, które szybko schudły i 72% osób, które schudły powoli odzyskało pierwotną wagę. W konsekwencji szybkość i intensywność odchudzania nie ma znaczącego wpływu na dalszą sylwetkę.

„Jeśli dieta jest prawidłowo zaplanowana, to nawet przy szybkiej utracie wagi wynik utrzyma się przez długi czas. Jeśli nie, to dostaniemy tzw. „efekt jojo", kiedy wracając do zwykłego stylu jedzenia, organizm zacznie pilnie odkładać tłuszcz, a Ty zyskujesz więcej niż straciłeś. "

Czy powinieneś wyeliminować tłuszcze?

Tłuszcz jest największym wrogiem wszystkich dietetyków. Okazuje się jednak, że wystarczy znać kilka faktów na jego temat, aby z wroga stał się sojusznikiem zdrowia i urody. Tłuszcz jest niezbędnym elementem życia organizmu. Nasze ciało składa się z komórek. A błony komórkowe są zrobione z tłuszczu. Dlatego pozbawiając się tej ważnej części diety, dosłownie niszczymy „cegiełki", z których jesteśmy zrobieni. Ponadto organizm czerpie 35% swojej dziennej energii z tłuszczu. Dlatego przy szybkim odchudzaniu nie musisz całkowicie rezygnować z tłuszczu, ale ważne jest zachowanie równowagi w proporcji tłuszczów i węglowodanów. Diety niskowęglowodanowe są na ogół bardziej skuteczne.

„W strategiach żywieniowych XX wieku tłuszcz został uznany za głównego wroga. Ale kiedy wyeliminujemy tłuszcz i przeważają węglowodany w diecie, nie prowadzi to do pożądanych rezultatów. Uderzający przykład: wołowina karmiona zbożem - to po prostu najgrubsze, soczyste mięso. Obecna strategia polega na zbilansowaniu tłuszczu i węglowodanów. Wymaganą ilość tłuszczu można określić w następujący sposób: nie mniej niż 1-1, 5 g tłuszczu dziennie na 1 kg idealnej masy ciała. Można go obliczyć, odejmując 110 od swojego wzrostu "- zaleca specjalista.

Tak więc przy wzroście 170 cm idealna (dla lekarzy) masa ciała wyniesie 60 kg. Oznacza to, że dieta powinna zawierać 60-90 g tłuszczu, w zależności od typu sylwetki. „Asteniki, ze względu na ich wzrost i szczupłość, potrzebują mniej tłuszczu. W przypadku hiperstenii o gęstszej sylwetce, szerokich biodrach (klasycznym przykładem jest Jennifer Lopez) norma jest nieco wyższa. Jeśli chodzi o węglowodany, potrzebują 100-150 g dziennie ".

Chodzi o węglowodany netto. Na przykład 100 g gotowanej gryki zawiera 21 g węglowodanów. Część węglowodanów powinna pochodzić z warzyw.

Jak skonsolidować wynik?

Jest to prawdopodobnie jedno z głównych pytań dotyczących utraty wagi. Musisz zrozumieć, że dieta nie jest środkiem awaryjnym, ale sposobem na życie. A po opracowaniu zbilansowanej diety raz, będziesz musiał ją stale przestrzegać. Oczywiście nie będzie to ścisłe ograniczenie kalorii, jak na przykład w dni postu, ale nie da się wrócić do zwykłego stylu jedzenia bez przybrania na wadze.

Czy to naprawdę oznacza, że w walce o zdrowie i szczupłą sylwetkę można na zawsze zapomnieć o smażonych ziemniakach i lodach? Każda dieta pozwala na oszukańcze posiłki. W tłumaczeniu z angielskiego słowo to oznacza „naruszenie diety", gdy jednorazowo i celowo jesz coś pożądanego i zabronionego. Takie „naruszenia" dietetyczne można popełniać nie częściej niż dwa do trzech razy w tygodniu, przestrzegając pewnych zasad. Pierwsza zasada jest taka, że cheat meal powinien być zaplanowaną promocją. Ułatwi to panowanie nad sobą. Po drugie, w pierwszej połowie dnia lepiej jeść szkodliwe, ale smaczne rzeczy. Po trzecie, nie przechodź od oszukanego posiłku do oszukanego posiłku. Prawda jest taka, że przy zbilansowanej diecie organizm przyzwyczaja się do niej, przystosowuje się i „przestaje" chcieć niezdrowego jedzenia.

„Właściwie dobrana dieta, w której znajdzie się miejsce na wszystko: zarówno przyjemności z jedzenia, jak i błonnik oraz optymalna ilość białka (1 g na 1 kg realnej masy ciała) i odpowiednie tłuszcze pomogą zapobiec ponownemu przybieraniu waga po utracie wagi. Warzywa powinny być zawarte w każdym głównym posiłku. Wspomaga to zdrową mikroflorę jelitową, a aktualne badania pokazują, że jest to podstawa prawidłowego metabolizmu. "

Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do tak wielu warzyw, lepiej zacząć od tych poddanych obróbce cieplnej. W przyszłości, przechodząc do stosunku 50 do 50, gdzie 50% stanowią świeże warzywa, a 50% gotowane lub pieczone.

„Kolejnym czynnikiem skutecznej diety i utrzymania wagi jest zdrowy sen. Istnieją dowody na to, że każda godzina przebudzenia po godzinie 12 dodaje 200 kcal do naszej diety następnego dnia. "

Diety gwiazd

Okresowo pojawia się coraz więcej nowych sposobów na odchudzanie. Jakie są teraz gwiezdne diety na ustach wszystkich?

  • Dieta Sirtfood: Dzięki tej diecie Adele przybrała nową formę. Musisz jeść pokarmy zawierające specjalny rodzaj białka - „sirtuiny". Pobudzają metabolizm. Nasza ulubiona kasza gryczana jest na liście. Dlatego jeśli zastanawiasz się, jak schudnąć w ciągu miesiąca, zapytaj Adele.
  • Dieta alkaliczna: Żywność, którą spożywamy, po strawieniu ma odczyn zasadowy lub kwaśny. Jeśli prawidłowo połączysz te procesy, możesz schudnąć. Wśród fanów diety nazywa się Victoria Beckham.
  • „Strefa": białka można spożywać dziennie tyle, ile zmieści się w dłoni, warzywa o niskiej zawartości skrobi – bez ograniczeń. Dopuszczalne są niewielkie ilości tłuszczów i węglowodanów. Jennifer Aniston preferuje tę dietę.